Glace Kreeft/Homard
Apollo Essential Fonds
Produit sous forme de liquide pâteux
- En déglaçage minute : ajouter 1 à 2 pressions après la cuisson et les mélanger à un liquide au choix (crème, vin,
- eau …)
- En sauce : ajouter 1 cuillère à soupe dans ½ litre de crème puis mélanger à divers ingrédients (épices, légumes, vin…)
- En bouillon : doser 2 cuillères à soupe dans 1 litre d’eau
Pour information : 1 cuillère à soupe contient 25g de produit
Conserver à température ambiante.
Disponible en:
- A457995-03 - Bouteille (0,972 KG)
Marques
Apollo
Jaeger
Jaeger
Arôme naturel (contient POISSON), fumet de homard [homard [CRUSTACÉS], jus de cuisson, sel), maltodextrine (contient SULFITES), extrait de levure, sel (contient anti-agglomérant: E535), purée de tomates concentré, sucre, purée d'oignons salée (oignon, sel, acidifiant : E330, conservateur: E223 [contient SULFITES]), eau, concentré de jus de carotte, cognac, ail, conservateur: E202.
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,51 GRAM |
| Glucides | 25,43 GRAM |
| Fibres | 1,41 GRAM |
| Énergie en Kcal | 185 KILOCALORIE |
| Énergie en Kj | 784 KILOJOULE |
| Matières grasses | 0,94 GRAM |
| Protéines | 17,86 GRAM |
| Sel | 15,04 GRAM |
| Sodium | 6.017,49 MILLIGRAM |
| Sucres | 16,32 GRAM |
